pâtisserie
Le concept de Desserted in Paris, tenu par le chef Tal Spiegel, est simple : assortir la couleur de sa paire de chaussures à celle d’une pâtisserie.
Nul doute que les palmiers et les flamands roses ont le vent en poupe. Quitte à frôler l’overdose, faisons-le avec gourmandise ! La célèbre épicerie de luxe Fauchon et le chef Patrick Pailler ont misé sur l’exotisme en proposant un nouvel éclair pour l’été : Miami Vice revisite le cocktail Piña Colada…
Situé sur le boulevard Baille à Marseille, Coogee est un café comme on les aime : convivial, simple, cosy, où tout est fait maison.
Pour inaugurer comme il se doit le premier Foodporn de 2014, le prodige Blood Orange, de retour avec un second album, Cupid Deluxe, nous accompagne en musique pendant la préparation de Cupcakes aux Oreo®. Une recette simple et qui fait son effet, à savourer au goûter ou à préparer pour un anniversaire.
Nouvelle adresse du centre-ville de Marseille, Minoofi est un écrin de douceur(s). Ce salon de thé / pâtisserie imaginé par Mina & Foofi, deux sœurs, l’une cuisinière, l’autre entrepreneuse, mais toutes deux passionnées par les douceurs et les confiseries. Dans la veine de Magnolia Bakery, la fameuse pâtisserie new-yorkaise dont raffole Carrie dans Sex & the City, Minoofi est un palais où sucre et volupté ne font qu’un…
Vous reprendrez bien un peu de douceurs ? Cet été, les deux pâtisseries les plus en vogue du moment signent leur retour sous la chaleur caniculaire. D’un côté, le cupcake, l’idole des filles de Sex & the city tout droit venu de New York et de la mythique Magnolia Bakery. De l’autre, l’emblème gastronomique de la capitale parisienne, le macaron. Deux souvenirs gustatifs de virées en bord de Seine gustatifs pour nos papilles…
Pour cet été, rafraîchissement et gastronomie ne font qu’un. Chez Dalloyau, un nouveau concept de cocktail pâtissier fait son apparition, avec Bulle de Fraise et le Mirifique : des desserts à déguster à la paille, à la fois croquants et gourmands, mais aussi frais et désaltérants. Idéal pour les pauses goûters au soleil et les pique-niques en plein air…
