bagel
La rubrique Foodporn, qui vous propose régulièrement des recettes simples, et un titre ou un album pour l’accompagner, revient avec un deuxième volet. Face à l’essor des food trucks, ces camions de rue qui proposent des recettes simples de snackings, j’ai moi aussi essayé une version spéciale du bagel, façon burger. À accompagner d’une salade et surtout de l’excellent album du nouveau groupe Guards.
Nouvelle adresse du centre-ville de Marseille, Minoofi est un écrin de douceur(s). Ce salon de thé / pâtisserie imaginé par Mina & Foofi, deux sœurs, l’une cuisinière, l’autre entrepreneuse, mais toutes deux passionnées par les douceurs et les confiseries. Dans la veine de Magnolia Bakery, la fameuse pâtisserie new-yorkaise dont raffole Carrie dans Sex & the City, Minoofi est un palais où sucre et volupté ne font qu’un…
